Bayat ekmekler konusunda neler yapabilecegim hakkında fikirlerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim. Dükkanda bazen ekmek kalıyor ve nasıl bitirecegimi bilemiyorum vede atmaya gönlüm el vermiyor...
Saglık ve Huzurun sizinle olması temennisiyle...
Bayat Ekmekler
merhaba otobenga arkadasim........!
biz insanlar icin ekmek unsuru vazgecilmez bir besin kaynagimiz, besin dedim cünkü malum herkesce bilinir fiatlarin cok yüksek vede gelir düzeyinin halt safhalarda oldugu benim güzel memleketimde karnini ekmekle doyuran bir cok insanimiz var. hatta bu bayat ekmegi bile bulamiyanlarimiz var. herkes senin gibi bu sekilde duyarli olup bu bayat ekmekleri dahi degerlendirmesini düsünen insanlar olsa memleketimizde ac kalmaz saniyorum.
bayat ekmekleri nasil degerlendirebilirsin, bildigim kadariyle bayat ekmeklerden etin suyuyla güzel bir läpa yapabilirsin, cünkü unlu mamüller cabuk bozulduklari icin malesef fazla bekletemiyoruz, ekmeklerin diger bir kisminida etrafinda geliri olmiyan insanlar varsa onlara verebilirsin, yada kedi köpek gibi hayvanlara vererek hem sevap hemde bu bayat ekmekleri atmaktan kurtulmus olursun........!
sevgiler , saygilar oruc-reis
biz insanlar icin ekmek unsuru vazgecilmez bir besin kaynagimiz, besin dedim cünkü malum herkesce bilinir fiatlarin cok yüksek vede gelir düzeyinin halt safhalarda oldugu benim güzel memleketimde karnini ekmekle doyuran bir cok insanimiz var. hatta bu bayat ekmegi bile bulamiyanlarimiz var. herkes senin gibi bu sekilde duyarli olup bu bayat ekmekleri dahi degerlendirmesini düsünen insanlar olsa memleketimizde ac kalmaz saniyorum.
bayat ekmekleri nasil degerlendirebilirsin, bildigim kadariyle bayat ekmeklerden etin suyuyla güzel bir läpa yapabilirsin, cünkü unlu mamüller cabuk bozulduklari icin malesef fazla bekletemiyoruz, ekmeklerin diger bir kisminida etrafinda geliri olmiyan insanlar varsa onlara verebilirsin, yada kedi köpek gibi hayvanlara vererek hem sevap hemde bu bayat ekmekleri atmaktan kurtulmus olursun........!
sevgiler , saygilar oruc-reis
Çok sevdigim annemin bir zamanlar bayat ekmekle yaptığı bir yemek vardı ( uzun zamandır hasta olduğu için yapamıyor ) ekmekleri yağda kavuruyordu ama nasıl yaptığını bilmiyorum. Selbest meslegin zorlukları işte günü gününe uymuyor, bazen elimde kalan ekmekleri ablama veya abime veriyorum, eğer küflemişlerse bu defada köpeklere vermesi için arkadaşıma veriyorum. Naparsınız gönlüm elvermiyor çöpe atmaya, hiç bir şey yapamasam çatıya atıyorum ki kuşlar yesin diye...
Ki ben yerde bir ekmek kırığı görsem onu alır otların arasına atarım ki kuşlar yesin diye...
yunus kardeş malesef ki ucuz ekmek satma imkanım yok zaten ekmek 210 dan bana geliyor bende 250 den satıyorum, birde insanlar zamanımızda gün geçtikçe daha bir lükse düşkün oldukları için kimse gelipte ucuz ekmek var mı diye sormuyor..
Saglık ve Huzurun sizinle olması temennisiyle...
Ki ben yerde bir ekmek kırığı görsem onu alır otların arasına atarım ki kuşlar yesin diye...
yunus kardeş malesef ki ucuz ekmek satma imkanım yok zaten ekmek 210 dan bana geliyor bende 250 den satıyorum, birde insanlar zamanımızda gün geçtikçe daha bir lükse düşkün oldukları için kimse gelipte ucuz ekmek var mı diye sormuyor..
Saglık ve Huzurun sizinle olması temennisiyle...
-
MithrandiR
- Yazar
- Mesajlar: 695
- Kayıt: 22.01.2004 - 13:25
- Konum: Mobil yaşam... Artık sabit bi yerim yok...
Sıra bendeeee... Bak otobenga kardeşim! Biz öğrenci olduğumuzdan dolayı bu konuda biraz hassas olmak zorundayız. Bir de iki evi ortak kullanıp 9 kişi kalınca tam cümbüş ortamı oluyor ve kimin nerde ekmeği kalmış unutuluyor. Bir de ekmek kaldı mı o ekmekle...
Yumurtalı ekmek,
kızarmış ekmek,
(eğer piknik falan varsa mangalda işin bittikten sonra etin kalan yağıyla ve tabii ki çayla)mangalda ekmek,
kaşar peyniri üzerine serdikten sonra fırında ekmek yapabilirsin.
Saygılar...
Yumurtalı ekmek,
kızarmış ekmek,
(eğer piknik falan varsa mangalda işin bittikten sonra etin kalan yağıyla ve tabii ki çayla)mangalda ekmek,
kaşar peyniri üzerine serdikten sonra fırında ekmek yapabilirsin.
Saygılar...-En basta ihtiyac olan ekmegi asagi yukari tahmin edersiniz, ona göre ekmek albilirsiniz.
-Arkadaslarin dedikleri gibi yumurtali ekmek kizartabilirisniz.
-Ekmegi biraz soguk ortamda, naylon bir poset icinde küflenmeden bir kac gün muhafaza edebilirsiniz.
- Kurumus ekmek varsa bir mixerden gecirip, toz haline getirdikten sonra derin dondurucuya koyarsaniz, ihtiyac oldugunda köftelerde kullanilabilir.
-Ufak capli yada normal bir restoranta satabilir veya verebilirisniz ki onlarda köfte yada yemeklerde kullanabilirler.
-Birde burda firinlarda bir gün önceden kalan ekmeklerin bazilarini; ekmegin üzerine biraz su serpistirerek firinda kisa bir süre tututldugunda ekmek tekrar citir citir oluyor.(Deneyin göreceksiniz)
Bunlarin disinda sokak hayvanlarina vermek de cok iyi bir fikir.
-Arkadaslarin dedikleri gibi yumurtali ekmek kizartabilirisniz.
-Ekmegi biraz soguk ortamda, naylon bir poset icinde küflenmeden bir kac gün muhafaza edebilirsiniz.
- Kurumus ekmek varsa bir mixerden gecirip, toz haline getirdikten sonra derin dondurucuya koyarsaniz, ihtiyac oldugunda köftelerde kullanilabilir.
-Ufak capli yada normal bir restoranta satabilir veya verebilirisniz ki onlarda köfte yada yemeklerde kullanabilirler.
-Birde burda firinlarda bir gün önceden kalan ekmeklerin bazilarini; ekmegin üzerine biraz su serpistirerek firinda kisa bir süre tututldugunda ekmek tekrar citir citir oluyor.(Deneyin göreceksiniz)
Bunlarin disinda sokak hayvanlarina vermek de cok iyi bir fikir.
-
MithrandiR
- Yazar
- Mesajlar: 695
- Kayıt: 22.01.2004 - 13:25
- Konum: Mobil yaşam... Artık sabit bi yerim yok...
-
baba_sultan
- Yazar Adayı
- Mesajlar: 382
- Kayıt: 02.08.2004 - 19:33
- Konum: Çankaya,ANKARA
çorba için
yaptığınız bir mercimek çorbasının içine birer fındık büyüklüğünde kızartarak atarsan 10 güne kadar bitirebilirisn ekmeği.tabi üç öğün çorba içmek kaydıyla...
-
MithrandiR
- Yazar
- Mesajlar: 695
- Kayıt: 22.01.2004 - 13:25
- Konum: Mobil yaşam... Artık sabit bi yerim yok...
öğrenci evinde kalıyorum ve o gün tam 12 kişiydik evde