EminAbi.com

Pratik ve pisirmesi cok kolay olan makarna cesitleri:

Kiymali Firin Makarna:
4 kisilik

Malzemeler:
1 paket firin makarna
200 gr. kiyma
1 bas sogan
2 corba kasigi margarin
4 yumurta
2su bardagi süt
4 corba kasigi rendelenmis kasar peyniri
tuz, karabiber
Hazirlanisi:
Kiyma ve sogani kavutup, tuz ve karabiberi atilir.
Makarnalar diri kalacak sekilde haslanip süzülür .
Makarnalarin yarisi firin kabina yayilir ve kiymali karisim makarnalarin üstüne esit sekilde yayilir ve kasar peynir rendesinin yarisi da bu karsimlarin üstüne serpilir kalan makarnalar da en üste yayilir.
Yumurta ve sütle karisim hazirlanip makarnalarin en üstüne dökülüp ve en son olarak kalan kasar rendesi serpilip önceden istilmis firina verilir, makarnalarin üstü kizarinca firindan cikarilip servis yapilir.

4kisilik
Malzemeler:
500 gr. makarna
1 parmak sucugu ya da ceyrek kangal sucugu
3 yumurta
tuz
Hazirlanisi:
Tencereye makarnanin üstünü örtecek kadar su konur ve biraz sivi yag ve biraz tuz katilir.Kaynayan suya ve makarnalar eklenir. Ocak kisik ateste makarnalar suyu cekene kadar haslanir. Makanalar yumusadiktan sonra bir kenara alinir ve tavada biraz margarin ya da sivi yag ile sucuklu yumurta pisirilir. Hazirladigimiz makarnalara sucuklu yumurta karistirilip servis yapilir.
Dilerseniz makarnanin yanida, sucuklu yumurtayi karistirmadan da garnitür olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun

Makarnalari bol suyla haslayip, suyunu süzdürerek/yikayarak pisirilen makarnanin lezzeti ´ve vitamini tamamen yariya iner.
Oysa makarna pisirirken haslamak yerine, makarnanin üzerine örtecek kadar su koydugumuzda ve makrnanin altini kisik hasladigimizda/pisirdigimizde makarnanin lezzeti ve vitaminleri kaybolmaz.
Denerseniz ikisnin arasindaki lezzeti farkeceksiniz.

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 35 dak.
1 Paket Spagetti

4 Domates

5 Sivribiber

200 gr Zeytin

2-3 Diş Sarımsak

1 Kaşık Domates Salçası

3-4 Dal Maydanoz

1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri

2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Tuz, Kekik

Bir Tutam Nane

YAPILIŞI
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.
Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinleri ilave edip ateşten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.
Spagettiyi süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.