EminAbi.com

En cok sevdiginiz yemekler nelerdir?

Merhaba tosayagülü,
Türk mutfagi okadar zenginki senin soruna sayfalarca cevap verebilinir ama tabiki tek özel benim icin KISIR...

tosyagulu
fazla yemek secen biriyim ama ICLI KÖFTEYE hayir diyemem. Bayiliyorum ama firsat bulup yapamiyorum, bayagi zahmetli bence.

Ben patatesin herseyini severim, ama Buket bir gün zahmet edipte bir içli köfte yapsa hayir demem yani...

Merhaba
Sevdiginiz, arayip da bulmadiginiz yemeklerin isimlerini yazin yardimci olayim.
Yemek konusunda kafaniza takilan bir sey olursa da yardim edebilirim.

Buket benim bir sorum var belki bilirsin kiz:))Mesela su lokantalarda yedigimiz etltleri(sis)nasil pisiriyorlar sence kac cesit terbiye yaptimsa olmuyor.Hani soyle et degilde lokum gibi agzinda dagilan iyi pismis ama disi sert olmayacak sekilde.

Yardimin icin simdiden tsk

Izgara icin terbiyeler
Izgara yapacaginiz etleri yumusatmak icin, en önemli nokta, etleri yumusatacak olan malzemelri bilmek gerekir.
Bu malzemelri ögrendikten sonra, iclerine kendi damak tadiniza uygun cesitli baharatlar ekleyerek degisik soslar hazirlayabilirsiniz.

Örnek olarak tavuk ve kirmizi et:
-sivi yag
-sogan rendesi
-karabiber, tuz
-damak taniza göre arzu ettiginiz baharatlar
bu malzemeler kullanilan kirmizi etin veya tavuk etinin miktarina göre ayarlanir.

Baliklar icin:
-limon suyu
-zeytin yagi
-dilim dilim kesilmis sogan
-karabiber, tuz ve maydonoz karisimi
Hazirlanan soslarda et veya baliklarin en az 3-4 saat kalmasi lezzetini artirir.

Ben en çok kızartmayı severim. Bide eskiden annemin yaptıgı börekleri...

tabıkı mantı ve patates kızartması

İskender ve Sütlaç
Bu arada Nilüfer ablamda bize yemekte Nohut yapacakmış Olsun taş yapsa o bilem güzel oluyor =) Hadi Kolay gelsin



Tüm açlara sevgiler le !!!! =)

SİLİNDİ

SİLİNDİ

12 saatlik açlıktan sonra öğrenci evinde pişen makarna gibisi yoktur. Hele o yemekten sonra, yakılan sigara ile başlayan sohbet...